Акт проверки № 2
комиссией по родительскому контролю за организацией питания воспитанников в МКДОУ
«Светлоярский детский сад № 3»
Дата проверки: 27.02.2026 г.
Эремя проверки: 12:15 час
Цель проверки: соответствие блюд утвержденному меню, соблюдение гигиенических требований
для работников пищеблока, усиление контроля за организацией качества питания в ДОУ.
Состав комиссии:
1. Юдичева О.А. - ответственный за организацию питания
2. Чипчикова О.В. - представитель родительской общественности
3. Литвинова А.В. - представитель родительской общественности
4. Поплавская П.О. - представитель родительской общественности
Составили настоящий протокол в том, что 27.02.2026 года родительским контролем была
проведена проверка организации качества питания в ДОУ.
В ходе проверки установлено:
1. Блюда соответствуют утвержденному меню.
2. Проведено контрольное взвешивание и дегустация членам комиссии порций. При дегустации
родители отметили, что вкусовые качества достаточно высоки, качество обработки соответствует
предъявляемым требованиям.
3. Члены комиссии родительского контроля отметили, что порции соответствуют меню и
возрастной потребности детей.
4. Организация питания: младшие воспитатели получают блюда на пищеблоке по
всем
санитарным требованиям, в группе педагоги обращают внимание на то, что перед едой нужно
мыть руки. Для мытья рук имеется 3 раковины с жидким мылом. Имеется рециркулятор.
5. Посадочных мрет детям хватает.
Сотрудники пищеблока соблюдают гигиенические требования при работе с продуктами (маски,
перчатки, чепцы).
Предложения:
1. Предложить родителям, проводить дома беседы о полезном правильном питании.
Питание осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного
заведующим ДОУ.
В каждой группе висит ежедневное меню, утвержденное заведующим с указанием
наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике.
Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется
в «Журнале
бракеража готовой кулинарной продукции».
Анализ актов реализации и меню-требований позволяет сделать вывод, что дети в
достаточном количестве получают мясо, овощи, различные каши, приготовленные на молоке и т.д.

Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин. Материальнотехническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Хранение продуктов
осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологическое оборудования и
уборочный инвентарь промаркирован. Сертификаты качества - имеются.
Выводы:
Питание воспитанников МКДОУ «Светлоярский детский сад № 3» осуществляется в соответствии
с нормативными требованиями. Заведующим
организован административно-общественный
контроль за организацией питания, качеством приготовления пищи, закладкой продуктов, выхода
готовой продукции, за соблюдением санитарно-гигиенических норм приготовления блюд.
Рекомендации:
1. С целью улучшения качества горячего питания воспитанников постоянно осуществлять
мониторинг удовлетворенности качеством питания.

Родительский комитет в составе с протоколом ознакомлены:

Чипчикова О.В.
Литвинова А.В.
Поплавская П.О.

7^