Утверждаю
Примерное 10 - дневное меню
для организации питании детей в возрасте от 1,5 до 7 лет,
посещающих МКДОУ «Светлоярский детский сад №3»
Светлоирского муниципального района Волгоградской области
с 10,5 часовым пребыванием
(зима)
*
2026 год.
Пояснительная записка
Настоящее «Примерное 10-дневное меню для организации питания детей от 1,5 до 7 лет,
посещающих муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Светлоярский
детский сад №3» Светлоярского муниципального района Волгоградской области с 9-10,5-часовым
пребыванием» (далее - примерное меню) разработано в соответствии с утвержденными Главным
государственным санитарным врачом РФ 28.09.2020г Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами СанПиН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений".
В основу разработки примерного меню положены представленные в Приложении 7 к СанПиН
2.3/2.4.3590-20 «Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет (г, мл,на 1
ребенка/сутки)».
При разработке примерного меню соблюдены возрастные физиологические нормы суточной
потребности в основных пищевых веществах и энергии, обеспечивающие растущий организм детей
энергией и основными пищевыми веществами в соответствии с временем пребывания в детском саду
9-10,5 часов. Предусмотрено использование 10-дневного меню. Реализация примерного меню
обеспечивает строгое выполнение режима питания детей. В ДОУ с 10,5 -часовым пребыванием детей
предусмотрено 4-разовое питание.
Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей
и приготовления блюд представлен в Приложении 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Примерное меню содержит информацию в соответствии с Приложением №17. Приводятся
ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками
рецептур детского питания. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном
меню, соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Суммарные объёмы блюд по приёмам пищи соответствуют Приложению №9.
При отсутствие каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного
питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с
таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (приложение №11).
При отсутствии свежих овощей и фруктов возможна их замена в меню на соки,
быстрозамороженные овощи и фрукты.
Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды и др.) в период после 1
марта допускаются использовать только после термической обработки.
В примерном меню использованы рекомендуемые объемы порций для детей разного возраста в
соответствии с СанПиНом 2.3/2.4.3590-20
Рекомендуется использовать йодированную поваренную соль.
В ы ход
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г)
Э н ергети ческ
блю да
П рием
Н аи м ен ован и е блю да
пищ и
1 -З г
3 -7 л
М акароны отварны е с
120
ж иры
белки
130
3 -7 л
1 -З г
4,0
3,5
3,2
углеводы
3 -7 л
1 -З г
№
рец е
пту
(к к а л )
1 -З г
1 ден ь
1зав трак
В итам ин С
ая ц енн ость
1 -З л
3 -7 г
1 -З л
3 -7 г
ры
165
2 2 9 ,2
0
0
№ 14
3 -7 л
4,0
2 8 ,6
37,3
с а х а р о м ,с л и в о ч н ы м м а е .
2 завтрак
обед
Булка
30
40
2.25
3,0
0.9
1.2
15.3
20,4
78
104
Ч ай с сахаром , ли м он ом
150
200
0,05
0,08
-
-
14,5
17,8
61,2
79,1
С ок яблочны й
100
100
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9,8
30.3
И т о г о з а п р и ём пищ и
400
180
470
200
6.2
6.0
3.12
8.2
4.3
3 .10
5.6
6 8.2
3.5
2 1 .6
8 5.3
2 9.7
К отлета м ясная
70
80
9,12
14.97
15.4
4
2 .7 9
5.74
Р ис отварной с м аслом
120
130
2.83
0.3
С уп к р естья н ск и й со
0
0
30.3
10.0
10.0
3 3 4 .5
152
342.6
207
0.4
0.6
164.51
221 .8 7
№ 20
205 .2 4
№ 76
№ 69
№ 35
см етаной
9.65
3.2
4 .44
0.3
1.26
6.8^
сливочны м
С оус том атны й
30
30
К ом п от из сухоф руктов
150
200
0,15
0,17
Х л еб п ш ен и ч н ы й
30
40
2,3
3.1
30
40
610
720
1,9
22.6
2,6
32.54
19.65
К аш а м анная м олочная
150
200
6,0
8,4
Ч ай с сахаром
150
200
0,05
0,08
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
И т о г о за п р и ём пищ и
ПОЛДНИК
И т о го за д ен ь
34.8
6
22.35
22.35
0
17.5
21,1
68.1
82.3
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
85.77
0,3
0,5
13,3
17,7
56,7
75,6
2 8 .7 7
103.
45
694 .5 6
900.13
8,0
9,7
2 3,6
131.
2
32,1
179.68
234,0
-
-
14,5
17,8
61,2
79,1
0
2.4
166.6
1.26
2.4
30
40
2.25
330
440
12.2
5
15.8
13.3
15.7
57.4
75.9
249.9
330.7
134
163
3 7 .2 5
50.0
7
229.05
292.4
1278.96
1673.43
0
4 1.0
5
51.46
0
Булка
И т о г о за п р и ём п ищ и
3 0.9
6
3,0
0.9
1.2
15.3
2 0 ,4
78
№ 74
0,04
0,4
0,05
'0 ,5
№7
№8
№ 69
104
0
0
ф
Вы ход
Э н ергети ч еск
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г )
блю да
П рием
Н аи м ен ован и е блю да
пищ и
1 -З г
3 -7 л
углеводы
белки
ж иры
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
5.3
6.4
8.2
9.7
1 -З г
3 -7 л
18
22.3
В итам ин С
№
ая ц ен н ость
рец е
(к к а л )
пту
1 -З л
3 -7 г
1 -З л
3 -7 г
ры
0,22
№ 40
0,18
№ 16
2 день
1з а в т р а к
К аш а «Г еркулесовая»
м олочная
2 завтрак
обед
150
200
182.11
239.3
61,2
79,1
78
104
0
0
10,0
20,0
16,2
20,0
Ч а й с с а х а р о м ,л и м о н о м
150
200
0,05
0,08
-
-
14,5
17,8
Булка
30
40
2.25
3,0
0.9
1.2
15.3
2 0,4
С ок ф руктовы й
150
200
0,4
0,8
0,4
0,8
9,8
19,6
58,5
117
И т о го за п р и ём п и щ и
430
540
8
10.28
9.5
11.7
57.6
80.1
351.61
352.7
Щ и на со см етаной
180/
5
200/
10
1,36
1,7
3,86
4,8
5,34
6,67
6 7,6
70
80
13
21
14
15.7
4.5
5.2
202.7
239.5
4 ,0
5,0
;
98,8
0,16
0,15
№ 13
Б еф строган ов из
го в яд и н ы в то м атн о м
№ 67
соусе
2 8 ,6
166,7
205,0
0,68
0,85
№ 43
17.5
21,1
68.1
82.3
0,04
0,5
№7
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
85.77
0,3
0,5
13,3
17,7
56,7
75,6
27.3
80.94
9 8 .9 7
626
786 .9 7
17.72
21.7
36
48.4
2 1.7
256.2
2.31
14.7
4
15.7
1
82.6
9 0.2
8.9
47.9
50.0
188.54
66.2
284.3
1240.2
120
140
4,2
4,7
К ом пот из сухоф руктов
150
200
0,15
0,17
Х леб п ш ен и ч н ы й
30
40
2,3
3.1
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
40
1,9
2,6
585
705
22.91
3 3 .2 7
22.96
60
70
4.7
5.8
6.4
8.9
2',7
3,0
2 .04
5.88
49.95
6.4
И т о го за п р и ём пищ и
ПОЛДНИК
2 5,4
0
Гречка
К рендель н а сахаре
К оф ейны й нап и ток с
..
150
200
И то го за п р и ём п иш и
210
270
4.12
И т о го за д ен ь
122
151
3 5 .0 3
0
0
м олоком
0 .
38.5
245
346.9
1586.57
№ 54
№9
i
Вы ход
Э нергети ческ
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г )
П рием
Витам ин С
пту
(к к а л )
Н аи м ен ован и е бл ю да
пищ и
'■ : ! ! i
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
*j
ж иры
бел ки
углеводы
1-З л
3 -7 г
1-Зл
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
6.4
8.2
9.7
18.0
22.3
177.54
256.9
0,08
-
-
14.5
17.8
61.2
79.1
3 -7 л
№
рец е
ая ц ен н о ст ь
блю да
3 -7 г
ры
3 -7 л
3 ден ь
Г зартрак
: р
К аш а рисовая м олочн ая
150
200
5.3
Ч ай с сах ар о м
150
200
0.05
30/
6
100
40/
7
100
547
С уп гороховы й
436
180
Ры ба туш еная с
80
К артоф ельное пю ре
140
150
4,3
4,5
К апуста кваш еная с
30
40
0,02
0,03
К о м п о т из су х о ф р у к то в
150
200
0,15
0,17
0
Х леб пш еничны й
30
40
2,3
3.1
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
40
1,9
2,6
640
760
26.1
7
30.6
Б улка с м аслом
|
' 2 пш трак
Я блоко
И т о г о за п р и ё м п и ш и
р б е|д
'
2,3
0.4
3,7
0.4
5
6
-
21
-
9.8
28
178.18
0,2
№ 17
0.18
№ 69
0
0
10.0
10.0
№
3
58.5
58.5
77.9
29.7
452.14
3.5
63.3
21.6
119.1
572.68
153.57
6.7
8.4
№4
6.0
3.0
4.0
118
122.4
2,59
3,0
.№ 3 1
5,3
6,1
26,6
2 9,0
186,0
189,3
3,1
3,7
№ 21
2
2
0,96
1.28
3,3
4,4
0
17.5
21,1
68.1
82.3
0,04
0,5
№7
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
85.77
0,3
0,5
13,3
17,7
56,7
75,6
16
19.3
122.48
615.5
713.34
6.4
8.9
97.8
6
36.0
4 8.4
201.7
296.2
0
0
-
-
14,5
17,8
61,2
79,1
10.58
8.2
13.2
3.10
15.7
200
8.05
6.0
90
11.5
12.0
4.5
9.8
154.9
0,2
0.15
овощ ам и
•: ;f
I
растительны м м асло
. . . : . [.
И т о г о та п р и ё м п и щ и
В атруш ка с повидлом
90
100
4.7
Ч ай с сах ар о м
150
200
0,05
11г01 о та п р и ё м п и ш и
240
300
И т о го за д е н ь
131
160
4.85
39 .07
6
7
поД дник
5.8
0,08
6.0
6.4
8.9
47.18
35.6
43.9
Вы ход
66.3
82.2
227.46
282 .5 8
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г)
В итам ин С
ая ц ен н ость
Н аи м ен ован и е бл ю да
пиш и
375.3
1661.32
Э н ергети ч еск
блю да
П рием
262.9
1330.54
3 -7 л
белки
1 -З г
ж иры
3 -7 л
1 -З г
углеводы
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
1 -З л
№
рец е
(к к а л )
1 -З г
№ 33
№ 69
пту
3 -7 г
*
1 -З л
3 -7 г
ры
4 день
1з а в т р а к
2 зав тр ак
150
В ерм иш ель м олочная
5.06
6.1
7.81
9.33
21.2
9
30.5
1
179.86
235.9
Булка
30
40
2.25
3,0
0.9
1.2
15.3
20,4
78
104
Ч ай с сахаром
150
200
0,05
0,08
-
-
14,5
17,8
61,2
79,1
100
100
0.4
436
547
7.76
180
200
6.0
8.2
9.65
Я блоко
И того за .приём пищ и
обед
200
С уп с к лёц кам и на
0.4
-
-
0.67
0.9
0
0
10.0
10.0
№ 73
№ 69
9.8
9.8
60.8
9
15.0
78.1
5
18.8
377.3
477.5
3.1
10.5
3
4.6
135.0
197.0
0.4
0.6
№ 53
9 .66
12.91
15.27
17.9
4
17.9
5
277.65
299.7
3.1
3.7
№ 72
0,96
1.28
3,3
4 ,4
0
17.5
21,1
68.1
82.3
0,04
0,05
№7
85.77
0
0
9.58
8.71
58.5
58.5
к у р и н о м б у л ь о н е со
см етаной
К артоф ель туш ен ы й с
170
190
курам и
30
40
0,02
0,03
2
К ом пот из сухоф руктов
150
200
0,15
0,17
0
Х леб пш еничны й
Х леб рж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
40
2,3
3.1
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
30
40
1,9
2,6
0,3
0,5
13,3
17,7
56,7
75,6
710
80
20.02
6.4
23.76
6.4
19.3
8.5
23.57
8.5
79.6
2.66
96.53
2 .66
601.75
189.14
740.37
О м лет
590
80
Булка
30
40
2.25
3,0
0.9
1.2
15.3
20,4
78
104
150
200
2,7
3,0
2 .04
2.31
14.7
4
15.7
1
82.6
90.2
38.23
349 .7 4
К апуста кваш еная с
2
растительны м м асло
И т о г о за п риём пиш и
ПОЛДНИК
:
К оф ейны й напиток с
м олоком
И т о г о за 1 р и ё м п и ш и
И т о г о за д е н ь
230
290
125
154
6
7
11.3
5
39.13
12.5
9,9
45.84
37.91
10.6
44.7
34.1
174.59
212.91
189.14
№ 15
№9
1329.3
383 .3 4
1601.89
В ы ход
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г)
Э н ер гети ч еск
блю да
П рием
Н аи м ен ован и е блю да
пищ и
1 -З г
3 -7 л
*
белки
ж иры
углеводы
В итам ин С
р ец еп
(к к а л )
туры
1 -З л
3 -7 г
1-3 л
3 -7 г
32.1
195.44
2 0 6 .0
0.4
0.5
0,15
0,18
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
6.0
7.68
8.0
9.7
2 3.6
№
ая ц ен н ость
5 день
1з а в т р а к
К аш а пш енная
150
200
150
200
№ 23
м олочная
Ч ай с сахаром , ли м он ом
Б ул ка с м аслом
2 зав тр ак
3 0 /6
100
С ок яблочны й
И т о го за п р и ём пиш и
обед
4 0 /7
436
100
547
180
С уп рисовы й на
200
0,05
0,08
■
-
14,5
17,8
61,2
79,1
4,9
6,76
7,08
10,1
9
2 0,0
2 5,0
1
154,9
178,18
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9,8
30.3
30.3
11.35
14.9
2
2 .69
15.48
29.2
6 7.9
84.7
1
441 .8 4
493.58
2.75
4.51
1.72
кури н ом б у л ьо н е со
13.1
6
20.3
3
155.2
181.49
0,02
10.0
0,04
№ 16
№ 18
10.0
*
0.4
№ 24
0.6
см етаной
Г уляш из кур
70
80
13.0
21.0
14.0
16.7
2 ,5 6
5,2
202.7
239.5
№ 65
В е р м и ш ел ь со
120
130
3,5
4,0
3,2
4,0
23,8
2 7,8
170,4
2 2 5 ,8 4
№ 14
0,17
0
0
17.5
21,1
68.1
82.3
85.77
сливочны м м аслом
К ом п от из сухоф руктов
150
Х леб пш еничны й
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
И т о го за п р и ём пиш и
ПОЛДНИК
200
0,15
30
40
2,3
3.1
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
30
40
1,9
2,6
0,3
0,5
13,3
17,7
56,7
580
690
22 .5 7
3 3 .5 6
20.07
26.91
85.22
717 .7 4
2 0 1 ,7
256.7
6 1,2
79,1
60
Б улочка «Д ом аш няя»
150
Ч ай с сахаром
И т о го за п риём пиш и
240
И т о го за д ен ь
90
200
300
122
150
6
7
4,7
5,8
0,05
0,08
5.43
39.35
6,4
8,9
3 6.0
111.
83
4 8.4
-
-
14,5
17,8
55.73
72.28
208.85
268.28
6.66
7.41
55.14 42.96
Вы ход
10.0
66.11
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г)
Н аи м ен ован и е бл ю да
пищ и
1 -З г
3 -7 л
белки
ж иры
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3,5
4,0
3,2
0,05
0,08
*
углеводы
3 -7 л
1 -З г
0,5
№7
75,6
890.5
№ 62
№ 16
279 .2 8
166336
Э н ер гети ч еск
блю да
П рием
241 .7 9
1401.37
0,04
Витам ин С
№
ая ц ен н ость
р ец еп
(к к а л )
туры
1-3 л
3 -7 г
1-3 л
3 -7 г
3 -7 л
6 день
1з а в т р а к
М акароны отварны е с
120
130
150
200
4,0
2 8 ,6
37,3
165
14,5
17,8
61,2
2 2 9 ,2
0
0
№ 14
сливочны м
м а с л о м ,с а х а р о м
*
Ч ай с сахаром
79,1
№ 16
Булка
30
40
2.25
■3 ,0
0.9
1.2
15.3
20,4
104
0
0
С ок яблочны й
100
100
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9,8
30.3
30.3
10.0
10.0
И т о го за п риём п иш и
400
180
470
200
6.2
9,65
7.48
10,0
9
4.5
2 ,5 6
5.6
4,98
15,0
85.3
18,0
3 3 4 .5
162,4
442.6
186,8
4,8
8,02
№ 19
П лов с м ясом
150
180
16,83
9,83
1,05
№ 68
0,17
0
31,3
4
21,1
0,57
200
2 3 ,0
6
17.5
339,98
150
16,2
3
0
224.3
К ом п от из сухоф руктов
10,5
5
0,15
68.1
82.3
0,04
0,5
№7
Х леб пш еничны й
30
40
2,3
3.1
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
85.77
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
40
1,9
2,6
0,3
0,5-
13,3
17,7
56,7
75,6
540
150
660
200
24.55
6,0
32.79
8,4
12.51
8,0
22.91
9,7
83.76
2 3,6
107.84
32,1
5 7 8 .8
166.7
770 .4 5
2 0 5 ,0
0,4
0,5
№ 43
30
40
2.25
3,0
0.9
1.2
15.3
20,4
78
104
0
0
2 завтрак
обед
С уп ры бны й из консерв
со см етан о й
И т ого за п риём пиш и
ПОЛДНИК
К аш а м анная м олоч.
Булка
Ч ай с сахаром
И т ого за п р и ём п ищ и
И т о го за д ен ь
■*
150
200
0,05
330
440
12.2
5
.
127
157
43
56.07
0
0
0,08
15.8
68.2
78 •
-
-
14,5
17,8
61,2
79,1
13.3
15.7
57.4
75.9
3 0 5 .9
388.1
30.31
44.21
212 .3 6
269.04
1219.2
1601.15
№ 16
Вы ход
Э н ергети ч еск
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г )
блю да
П рием
Н аи м ен ован и е бл ю да
(1 II щ и
1 -З г
3 -7 л
белки
ж иры
углеводы
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
1-3 г
3 -7 л
8.2
9.7
18.0
22.3
"
14.5
17.8
Витам ин С
№
ая ц ен н ость
р ец еп
(к к а л )
туры
1 -З л
3 -7 г
1-3 л
3 -7 г
182.11
239.3
0,2
0,2
№ 17
0.15
0.18
№ 16
*■
7 день
1з а в т р а к
150
200
5.3
6.4
•1 5 0
200
0.05
0,08
К аш а овсяная
«Г еркулес» м олочная
Ч ай с сах ар о м , л и м о н о м
2 зав тр ак
Булка
30
40
2.25
3,0
0.9
1.2
15.3
20,4
78
104
0
0
100
100
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9,8
30.3
30.3
10.0
10.0
С в е к о л ьн и к со см етан о й
430
180
540
200
9.88
3.3
9,5
4.0
11,3
4.6
57,6
17.5
70,3
2 2.4
351,61
130
Ё ж ики в то м атн о м соусе
75
85
12.0
14.2
2 29
8,0
2.5
14.6
130
Гороховое пю ре
140
К артоф ельное пю ре
18.1
17.4
13.7
4.3
5.6
4,3
5,3
18.0
2 6,6
К ом пот из сухоф руктов
150
200
0,15
Х леб пш еничны й
30
40
2,3
3.1
0.9
1.2
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
40
1,9
2,6
0,3
0,5
605
695
25.7
5
27.27
18,9
29.3
101.
8
И т о г о за п риём пиш и
ПОЛДНИК
0,17
0
0
В атруш ка с творогом
90
100
4.7
5.8
6.4
8.9
К оф ейны й н ап и ток с
150
200
2,7
3,0
2.04
2.31
И т о г о за п риём пищ и
240
300
И т о г о за д е н ь
127
153
5
5
4,75
38.45
Вы ход
5,16
12.31
6,4
34.8
8,9
белки
1 -З г
ж иры
3 -7 л
1 -З г
14.9
19.7
64.3
85.77
17,7
56,7
113.
1
734.1
953.89
3 6.0
4 8.4
233 .9 6
256 .9 6
14.7
4
15.7
1
82.6
90.2
66,2
249.6
7.81
№ 41
0.6
0.7
№5
0
0
№ 46
№ 21
0,04
№7
0,5
75,6
3,74
1,2
№ 55
№9
316 .5 6
1402.27
347 .1 6
1753.45
Э н ергети ческ
углеводы
3 -7 л
10.38
12.47
3,1
13,3
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г )
3 -7 л
241.12
82.3
Н аи м ен ован и е бл ю да
1 -З г
272
№3
10.35
9,98
186,0
блю да
пищ и
197.1
68.1
50,5
209.9
49.5
452.4
21,1
17.5
м олоком
П рием
79.1
С ок яблочны й
И т о г о за п риём пиш и
обед
61.2
В итам ин С
№
ая ц ен н ость
р ец еп
(к к а л )
туры
1-3 л
3 -7 г
1 -З г
3 -7 л
30.5
1
17.8
179.86
235.9
-
21.2
9
14.5
61.2
79.1
6
21
28
154.9
178.18
1 -З л
*
3 -7 г
8 ден ь
1з а в т р а к
В е"рм иш ель м о л о ч н а я
150
200
5.06
6.1
Ч ай с сах ар о м
150
200
0.05
0,08
2,3
3,7
2 зав тр ак
30/
6
100
обед
436
180
Б улка с м аслом
Я блоко
И т о г о за п риём пищ и
Р ассо л ьн и к со см етан о й
К отлета ры бная
К артоф ельное пю ре
5
0
№3
-
9.8
9.8
58.5
58.5
10.0
10.0
9,2
4.1
11,6
4.6
58,9
73,8
18.8
3 8 5 .3
104.6
463.38
131.58
10.82
6.5
11.08
7.2
№ 30
3.6
6.46
7.76
102.67
123.18
2,59
3,0
№ 76
186,0
189,3
3,1
3,7
№ 21
0,04
200
140
150
7.05
4,3
15.0
8.46
3
4,5
5,3
6,1
2 6,6
2 9,0
0
0
17.5
21,1
68.1
82.3
85.77
Х леб п ш еничны й
30
40
2,3
3.1
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
30
40
1,9
2,6
0,3
0,5
13,3
17,7
56,7
75,6
590
60
700
70
17.8
4 .62
21.33
5.72
13,6
6.4
16
8.9
93.76
22.78
114.06
35.18
585.67
197.86
692.13
232
И т о г о за д е н ь
0
-
70
6,05
0,08
-
-
270
4.77
5.92
6.4
8.9
123
151
2 9 .85
37.45
29.2
36.5
6
7
150
№ 69
10.2
2.5
60
210
0.18
0.4
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
Ч ай с сах ар о м
0.15
7.28
2.1
0,17
И т о г о за п риём пиш и
№ 73
0.4
0,15
Сдоба
0.9
100
200
И т о г о за п риём пиш и
0.67
547
150
К ом п от из сухоф руктов
ПОЛДНИК
40/
7
9.33
200
14,5
17,8
61,2
79,1
48.13
237.29
68.98
259.06
256.84
1201.74
311.1
1480.54
0,5
12.23
14.4
22.5
30
56.2
№7
№ 69
45.55
ПИЩ И
Э н ергети ч еск
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г )
Вы ход
П рием
блю да
Н аи м ен ован и е блю да
1 -З г
3 -7 л
4
углеводы
ж иры
белки
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
3 -7 л
8.0
9.7
23.6
32.1
14.5
17.8
В итам ин С
№
ая ц енн ость
р ец еп
(к к а л )
туры
1-3 л
3 -7 г
1 -З л
3 -7 г
195.44
206.0
0.4
0.5
№ 23
0.15
0.18
№ 16
9 день
1з а в т р а к
К аш а пш енная
150
200
6.0
7.68
150
200
0.05
0,08
м олочная
*
Ч ай с сахаром
2 завтрак
Я блоко
И т о го за п р и ём пищ и
обед
40
100
0.4
0.4
-
430
440
200
8.7
11.16
8.2
8.9
180
70
80
С уп с зел ён ы м горош .
3,0
6.0
"
0.9
30
100
Булка
2.25
■
1.2
15.3
79.1
104
78
0
0
9.8
9.8
58.5
58.5
10.0
10.0
63.2
15.0
80.1
3 9 3 .1 4
4.6
10.55
0.4
10.68
0.6
0.9
1.0
10.9
3.1
2 0,4
61.2
18.8
135.0
447.6
197
№3
№ 60
н а к /б с о с м е т а н о й
Г уляш из ф и ле кур
120
М ак ар о н ы со
130
15.71
2 .56
5.2
202.7
239.5
3,5
4.0
3.2
4.0
2 3.8
27.8
145.
190.2
0
0
17.5
21,1
68.1
82.3
13.0
2 1.0
14.0
№ 65
№ 14
сливочны м м аслом
150
200
0,15
0,17
Х леб пш еничны й
30
40
2,3
3.1
0.9
1.2
14.9
19.7
64.3
85.77
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
40
1,9
2,6
0,3
V3
o '
13,3
17,7
56,7
75,6
690
50
2 6 .8 5
39.07
20.42
26.01
87.06
5,1
2.25
5,1
4 ,6
4,6
0,3
110.3
0,3
0.9
1.2
15.3
И т ого за п р и ём п иш и
ПОЛДНИК
..
580
50
Яйцо
40
30
Булка
200
150
Ч ай
И т о го за п р и ём пищ и
И т о го за д ен ь
230
290
124
152
0
0
3,0
0.05
-
14.5
17.8
13.8
13.8
13.8
63.31
43.12
50.71
3 6.4
6
186.72
46.4
6
236.86
0,08
12.6
5
48.2
2 0,4
-
блю да
П рием
Н аи м ен ован и е блю да
пищ и
1 -З г
3 -7 л
ж иры
белки
1 -З г
3 -7 л
1 -З г
углеводы
3 -7 л
1 -3 г
78.5
78.5
0,04
1.34
2.1
0
0
104
78
6 1.2
2 1 7 .7
1282.64
79.1
К аш а рисовая м олочная
Б улка с м аслом
С ок яблочны й
И т ого за п р и ём п иш и
обед
150
200
150
200
30/
6
100
40/
7
100
436
С у п в е р м и ш е л е в ы й со
547
5.74
5.88
0,05
0,08
2,3
3,7
0,4
0,4
8 .4 9
10.0
6
2.69
1.72
4 .46
5.32
"
5
0,4
9.5
2.75
6
В итам ин С
№
ая ц ен н о ст ь
р ец еп
(к к а л )
туры
3 -7 г
1-3 л
1 -З л
3 -7 г
3 -7 л
Б иточки курины е
О вощ н ое рагу
9,8
30.3
347 .0 4
11.0
14.14
11.25
14.7
2
130
140
9,5
9.52
5.9
8.28
200
0,15
0,17
40
2,3
3.1
П и рож ок с картоф елем
С одер ж ан и е белков, ж иров,
у г л е в о д о в в м е н ю за п е р и о д в %
от калорийности
0.4
0,04
56,7
7 5,6
113.69
54.4
8
15.7
1
734 .0 6
180.59
891.6
200 .1 8
82.6
9 0.2
55.73
72.28
263 .1 9
290 .3 8
0.19
217.61
274 .0 9
1344.29
1652.28
10.78
13,3
150
200
2,7
3,0
2 .04
2.31
5.43
6 .66
7.41
10.0
40.49
4 8.9
4
19.02
49.5
7
17,7
№ 24
№ 32
82.3
89.79
41.2
3
14.7
4
0.6
220.45
85.77
0,5
10.0
10.15
198.43
64.3
29.21
10.0
*
10.0
№3
№ 75
68.1
0,3
И Т О Г О ЗА В Е С Ь П Е Р И О Д :
0
2 4 5 .9 9
19.7
2.11
7.41
153
0
№ 16
191.33
21,1
2,6
7
0,18
181.49
14.9
32.22
6.58
125
0,15
155.2
17.5
1,9
6
30.3
470.3
0
26 .57
5.38
300
104
1.2
40
240
79,1
0
690
100
И т о го за п р и ём пиш и
14.9
6
19.9
№ 40
2 5 6 .9
0.9
м олоком
С РЕ Д Н Е Е ЗН А ЧЕН И Е ЗА П ЕРИ О Д:
11.6
4
19.2
9
30
К оф ейны й напиток с
И т о го за д ен ь
13.1
6
580
90
Х леб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
И т о го за п риём пиш и
78
88.1
2
20.3
3
80
30
28
6 1,2
9,8
60
150
21
177.54
72.0
9
200
К ом п от из су хоф руктов
14,5
32.5
2
17,8
0,4
180
Х леб пш еничны й
26.7
9
10.3
6
4.51
см етаной
ПОЛДНИК
№ 16
>
Ч ай с сахаром , лим оном
2 завтрак
0.18
1579.57
10 д е н ь
1з а в т р а к
№ 44
0
0
0.15
№7
261.6
Э н ер гети ч еск
П и щ е в ы е в е щ е с т в а (г )
Вы ход
870 .3 7
671.8
•л
o '
К ом п от из сухоф руктов
0 .44
0.04
0,5
0.04
№7
№ 39
№9
